Prajitura Inteligenta

 preferata sotului meu
Ingrediente:
 - 8 oua
 - 1 litru lapte
 - 250 g unt sau margarina
 - 300 g zahar tos
 - 10 ling. faina
 - 50 g zahar vanilat
Preparare:
Asezi untul, zaharul si 5 linguri de lapte pe foc si lasi pana se topeste zaharul.
   Dupa ce se raceste, adaugi galbenusurile frecate, faina si laptele, amestecand tot timpul.
Bati albusurile spuma si le incorporezi usor in compozitie, amestecand de jos in sus.
   Torni compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
   O introduci la cuptor pentru aproximativ o ora.
   Cu 5 minute inainte sa o scoti din cuptor, dai focul mai tare pentru a se rumeni deasupra.
Imediat dupa ce o scoti din cuptor, o pudrezi cu zahar vanilat.
   O tai cand s-a racit complet.
Sfat
eu am pus-o intro tava din sticla de hiena unsa cu ulei si tapetata cu faina

si nu s-a lipit deloc